如何选购电磁炉？
怎样选择电磁炉？★这里本人以家用电磁炉来说自己的观点。萝卜青菜各有所爱，毕竟一分钱一分货。如今的市场上品牌产品更新换代快，做工比较讲究，基本上都是按照市场规律来迎合广大消费者心里。产品分为高、中、低，所以针对不同消费群体来说，真的不可能符合大众口味。现在的大家认可的电磁炉品牌太多，例如有美的系列、尚朋堂电磁炉、苏泊尔、九阳、钛古、米家、海尔、康佳、奔腾、爱庭等等。
★品牌排名、价位、加热性能、面板、功能性、安全性几项来选择的。★电磁炉是国内近三十年发展最快的小家电行业，相比传统燃气灶，电磁炉升温快，热效高，免去了周期性更换煤气瓶的麻烦，没有燃气爆炸的危险。自80年代出现在中国市场后，电磁炉品牌呈井喷式爆发，其中包括美的、苏泊尔等厨电巨头。★个人观点认为美的的系列家用电磁炉这些年来一直都做的还不错。
美的是中国电磁炉市场的龙头品牌，占据近50％的半壁江山份额。十年前，美的率先推出超薄电磁炉，受到市场青睐，从众多品牌中突围而出。美的产品线十分齐全，从传统按键机型，到主流滑控款、彩板机型和超薄机型皆有涉及，其超薄机型更是行业首创，代表了该细分领域的领先水平。★再者，购买者最为关心的是电磁炉的功率，因为国产品牌电磁炉基本上都是2100W，电压范围尽量是广域适用宽电压（130V~270V电压范围皆可正常使用）。
这里电磁炉涉及到能效等级的问题，一般购买者也仅仅只能从产品的使用说明书中来看。一般要求为3级，就是热效率达到86％左右为佳。从上面来看，要求电磁炉内部的感应线圈不是普通圆圈的，要求聚能复式线圈盘的，这样它可以均匀加热，大火力用于家庭爆炒菜，使菜的味道恰如其分。★无论什么品牌的电磁炉，节能环保及散热能力与防护性能对机体寿命的影响很大，超薄电磁炉机身厚度只有25mm左右，美的利用云母片内置于炉面面板，避免锅底产生的热量过分传递至炉内部件造成机体损坏。
自美的超薄电磁炉问世，苏泊尔、奔腾纷纷效仿，如今超薄电磁炉已成为主流产品类型，占比接近40%，其中美的销量依然领先。★说到这了，购买者喜欢哑光蓝盾微晶面板的电磁炉，这样会使电磁炉具有防刮耐磨，经久耐用，并且它具有耐高温500℃，还有耐冲击而不破裂。也就是说，电磁炉加热能力很大程度上决定于采用的面板材质，优质面板要求耐高温、耐磨，且杂质少，保证出色的隔热能力，提高热效。
而德国肖特赛兰面板与日本NEG面板是行业公认的顶级面板，前者整体性能高，但售价不菲，国内采用该面板的产品比较罕见，近年美的主打的Micca系列电磁炉是采用NEG面板。★从安全角度，购买者要求电磁炉具有防高温（灶面、炉内高温保护）、放防低温保护、防干烧保护、防堵塞保护、防漏电保护、防失效（传感器失效保护）。
★美的Micca彩板系列售价在400元左右，拥有绿、粉、金、蓝四色可选，其中雾绿色C21-Micca701颇具代表性，材质强度高，安全性强，操作面板采用主流滑控火力调节，配置9档功率，功能按键设计简约，只留下加热功率与时间等必要功能，即使是初次接触也能轻松操控。★另外，美的电磁炉通过了严酷的溢水测试，内部采用立式防水通风孔、环绕式防水墙，包括内部结构的电子板防水，出风口防水设计等。
设计工程师们煞会苦心，将美的电磁炉的电源输入部分采用了EMC的国际认证标准，让电磁炉具有抗电涌破坏，减速少使用电磁炉对家电的干扰，让电磁兼容性处于良好状态，其值不超过一定的限值。★不同价位的电磁炉，其享受生活的效果不一样，例如300元价位段，美的恒匀火系列广受消费者青睐。低频火加热不持续是传统电磁炉的痛点，美的采用“恒匀火”技术，实现1000W以下低功率持续输出，避免烹饪“大火糊底，小火耗时长”的窘况。
美的电磁炉也凭借该技术获得了广东省科学技术奖。C21-WH2126搭载恒匀火技术，线圈加热直径达188mm，比传统线圈尺寸增大约20%，受热均匀，适合扒类煎烤，该机型售价319元，性价比不错，操作也简单，材质很好。关键是要求电磁炉噪音小，煮饭快，干其他都无所不能。★一个旋钮设计多档火力，轻松控制，生活应该不将就，时间再赶也要从容享受精致美食。
1档的300W用于保温，2档的800W可以煎鸡蛋，3档的1200W用于煲汤，4档的1600W可以蒸煮，5档的1800W可以炒菜，6档的2200W吃火锅是一绝。★一台合格的颜控电磁炉对美食亦有独到“颜”究，在竞争激烈的电磁炉市场，美的技术水平领先，先后推出彩板系列和恒匀火系列电磁炉，加上产品覆盖广，定价符合大众消费水平，是普通家庭的理想选择。
