麻辣烫,作为一个四川人,吃麻辣烫长大的娃儿,给题主分享一下。麻辣烫,火锅、串串锅底都有所不同,麻辣烫材料菜品都相对火锅简单一些,原料主要用清油的,就是菜籽油,因为四川产菜籽,用清油炒料,加汤底开始煮,汤底我们有时候直接放开水,有时候会用猪骨鲫鱼汤,鸡汤这种串串用的。麻辣烫配方有哪些?大家好我是厨房里的面点师,也是一名游走于厨房十年的的面点师,今天这位朋友想知道麻辣烫配方,说起麻辣烫就不得不提张亮,说起张亮就不得不提杨国福,都是从东北一个小县城走出来的,恰巧面点师也出生在这个地方(但我和他俩没亲戚。也不知道...
更新时间:2022-04-23标签: 麻辣烫就照老汤放心放心吃麻辣烫就照麻辣烫用什么样老汤 全文阅读